カテゴリ:+ ブナピー( 1 )
新食感★ブナピーのお刺身。
こんにちは~♪

先日告知した食材の食べ方をご紹介しますね~

ブナピーのお刺身でーす。
ブナピーとは、白いシメジのことですよー

新食感でびっくり!
d0164867_164743.jpg



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作り方です。

d0164867_1683447.jpg1&2ブナピーの根っこを切って洗って(水分必要だから)お皿に乗せラップをしてレンジで1分チン。
3.ラップをはずしてみると・・・つるんつるんのぴっかぴか
4.カサの部分をハサミでチョキチョキ。

レンジでチンすると、なめこのようなつるんつるんの食感になって面白いの。
撫で撫でしたくなるほどなの~

d0164867_16214453.jpg



d0164867_16115020.jpgチョキチョキすると根っこに近い部分が残るのでナナメにスライスするの。
お刺身風にね。

そんでもってー、わさび醤油で食べてみてー

食感・・・・
ん~~~、ん~~~、

貝だよー(^_^)
ミル貝、ホタテ・・・etc

おめめつぶって食べてみてよー

うそだと思ったらお試しくださいね。

では。
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by hanabuncafe | 2010-05-24 16:23 | + ブナピー



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